Se encuentra usted aquí

Aguirre, Patricia. Ricos flacos y gordos pobres. La alimentación en crisis.

Buenos Aires: Capital Intelectual, 2004.

Índice

Primera parte: Complejidad del acto alimentario.

Segunda parte: Transiciones alimentarias.

Tercera parte: Globalización alimentaria.

Cuarta parte: Políticas de producción y población.

Quinta parte: La situación argentina.

Conclusiones y final esperanzado.

La autora